１１月２日、あったかホール（八王子市北野余熱利用センター）まつりに出店し、使用済み天ぷら油発電のデモンストレーションをしました。

回収した天ぷら油を燃料に発電し、「さとやまべしふぁーむ」の無農薬、無化学肥料のサツマイモ「べにはるか」で究極の大学ポテトを作りました！

もちろん、ポテトを揚げた油もその場でリサイクル！発電機の燃料となる！そして、また揚げる。すぐに売れて100食を完売しました！！